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Apr 10, 2024

Cómo aprovechar al máximo los frigoríficos congeladores más frescos

Esté atento al color en los electrodomésticos de refrigeración el próximo año, incluidos los colores Samsung Bespoke (tendencia en los EE. UU.) y los refrigeradores y congeladores con cambio de color digital LG MoodUp exhibidos en CNET. En la década de 1980,

Esté atento al color en los electrodomésticos de refrigeración el próximo año, incluidos los colores Samsung Bespoke (tendencia en los EE. UU.) y los refrigeradores y congeladores con cambio de color digital LG MoodUp exhibidos en CNET.

En la década de 1980, las normas internas irlandesas se clasificaban de la siguiente manera: el interruptor de inmersión está siempre apagado. A partir del 25 de junio en adelante, beba solo del grifo exterior (¿recuerda cuando no se animaba abiertamente a los niños a entrar en el interior?) Finalmente, y esta era todavía la época en la que las recetas entonaban "congela maravillosamente", no abra el refrigerador o el congelador sin permiso.

Los refrigerios entre comidas significaban arrancar de la hierba una manzana plagada de avispas.

Los congeladores independientes dedicados eran estándar en todos los hogares que podían acomodar uno y pagarlo. Las ventajas de tener más litros cúbicos siguen siendo las mismas: compra al por mayor, cocción por lotes y almacenamiento de sobras cocidas y, a veces, frescas (hierbas en cubitos de hielo, ese tipo de trucos interesantes para los influencers). También te permite tener un fantástico frigorífico independiente.

Existe la posibilidad de ahorrar dinero al ampliar sus hábitos de congelación, especialmente para familias numerosas y amantes de la comida devotos. El tradicional ciclo de congelación, planificación de comidas y descongelación que pensábamos que nuestras madres incorporaban sin esfuerzo a la semana requiere una estrategia decidida. ¿Cómo se adapta la congelación a su forma actual de cocinar y conservar? ¿Honestamente puedes reservar la habitación?

¿Cuál es su relación con su congelador actual, el que está casado con su refrigerador? No se limite a limpiarlo y recargarlo con lindas cajas sin PBA, con una foto personalizada para Instagram. Míralo fijamente, tal como es, ahora mismo. ¿Los cajones rechinan más de media bolsa de patatas fritas quemadas por las heladas? ¿Estás lleno de restos canosos y antediluvianos?

La mayoría de los hogares en Irlanda tiran a la basura el 30% de los alimentos frescos que compran. Perfeccione sus habilidades con su capacidad actual; de lo contrario, ese congelador adicional será una tumba de buenas intenciones, aumentando el desperdicio de alimentos actual con carnes caras y comidas que caen en su fecha de caducidad.

¿Reemplazar su refrigerador/congelador? Considere mejorar el rendimiento y la proporción del espacio del congelador/refrigerador con algo como una puerta francesa de lado a lado. Los refrigeradores/congeladores tienen un acceso mejorado, con cajas y cajones que se levantan y salen sobre bisagras escalonadas o guías que recorren todo el cajón de adelante hacia atrás.

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Cargadores superiores

Si todavía tiene la intención, veamos el tipo y tamaño del acceso. En cuanto a la altura, un congelador horizontal tradicional de carga superior generalmente será tan alto como una encimera de cocina (pero es inútil como encimera). Para llegar al fondo, deberá doblarse en dos desde la cintura, levantando cestas sueltas o articulaciones pesadas. Esto es físicamente exigente.

Un congelador horizontal de 100 litros suele tener 60 cm de ancho, mientras que uno de 300 litros mide más de 115 cm, aproximadamente el tamaño de un mueble de cocina doble. Si habitualmente guarda, digamos, media oveja a través de su carnicero, el congelador horizontal ofrece el máximo espacio. Es poco probable que sea en la cocina. La tapa estará equilibrada en cualquier congelador grande y se mantendrá abierta. Con súper cofres de 300 a 450 litros, el etiquetado, las citas, la planificación de comidas y la reorganización de contenidos son muy importantes.

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Cargadores frontales

Los congeladores verticales de carga frontal son menos versátiles para cargar cortes de carne y cajas de formas extrañas, pero su organización es menos agotadora y ocupan menos espacio. Divididos en cajones, nos interesa la capacidad neta. Esta no es una medida del volumen del gabinete (como ocurre con un congelador horizontal), sino de la capacidad total de los cajones.

Los cargadores frontales pequeños tienen un volumen de entre 100 y 150 litros, según el diseño. Un congelador pequeño, de 60 cm de ancho y 85 litros de capacidad neta, tiene capacidad para cinco bolsas de comida estándar en tres cajones. Si apuesta por un estilo de despensa alto, podrá consumir hasta 250 litros de capacidad, unas 12 bolsas de la compra.

Beko ofrece la tecnología Freezer Guard en su modelo bajo encimera UFF584APW de 60 cm. Tiene bonitos cajones transparentes, descongelación manual únicamente y puede caber en un espacio reducido del garaje a temperaturas de hasta -15 °C. Mejor precio 279 €, euronics.ie.

El congelador despensa Siemens IQ300 242l GS36NVIFV de 60 cm (ancho) x 186 cm (alto) tiene una capacidad neta de 182 l en seis cajones. Incluso puedes quitar los cajones y las estanterías de cristal para guardar una pierna de cordero entera. La gama arrasa en los premios iF Design Awards, 849,99 €, did.ie.

Las calificaciones de eficiencia E y F para los congeladores parecen bajas, pero funcionan las 24 horas del día, los 7 días de la semana con un consumo relativamente bajo, y se basan en el nuevo mecanismo de calificación energética de la UE. El coste equivale a 250 kWh al año para mantenerlo a una temperatura segura de 18 °C. Llamemos a eso unos 60 euros al año para funcionar a 24 céntimos por unidad de kWh.

Si duplica la capacidad del gabinete, la eficiencia no disminuye dramáticamente (algunas revisiones han encontrado que la eficiencia es mejor a medida que aumenta la capacidad) y los congeladores horizontales tienden a ser más baratos de usar. Junto con el precio del congelador (150 €/100 l – 500 €/400 l), necesitamos ver si la carga en su factura de energía realmente va a generar retorno, y eso se reduce a buenas prácticas consistentes.

Un candado en un congelador grande puede parecer extremo. No está ahí para evitar ataques infantiles a tus hamburguesas de hielo, sino para garantizar que alguien no se sirva potencialmente cientos de euros en carne de un garaje abierto. Si tiene la intención de mantener el congelador en una dependencia sin calefacción, debe estar diseñado para resistir temperaturas ambiente más bajas y tendrá la clase climática correcta y es probable que cuente con alguna acreditación como "Winter Guard".

Los congeladores modernos están muy bien aislados, por lo que puede esperar que protejan el contenido durante la mayoría de los cortes de energía. Busque la clasificación de conservación de alimentos, que en un congelador con clasificación F promedio será de 12 horas desde que se corta la electricidad a la unidad. La única comprobación que realmente importa es la práctica.

Si la comida ha comenzado a descongelarse, tírela a la basura. En términos de controles, los congeladores reaccionan lentamente y, por lo tanto, no son sofisticados en electrónica. Hay una característica a la que debes prestar atención: la congelación rápida. Al caer por la puerta con muchos productos perecederos, necesitamos llevar los alimentos a -18°C lo más rápido posible. La congelación rápida dedicada protegerá la condición de los alimentos (textura y valores nutricionales) utilizando tecnología de sensores o una configuración manual en una pantalla digitalizada en el frente de cualquier buen congelador.

Antihielo

La función que deprime una calificación energética es la tecnología antiescarcha. La acumulación de escarcha se puede reducir automáticamente mediante la tecnología del congelador que calienta suavemente el gabinete, recircula el aire y drena el exceso de humedad. La descongelación manual es algo a lo que debes prestar atención en cualquier congelador cuando notes que el gabinete se está atascando. La opinión de los expertos es que (debido a un error del operador) ningún congelador dedicado está verdaderamente libre de escarcha.

Descongelar no es difícil usando un drenaje montado en el frente y un raspador de hielo exclusivo; es un poco pesado. No compre un congelador horizontal sin posición de drenaje o tendrá que limpiarlo con un trapeador. Establezca un horario en su teléfono para asegurarse de que esta tarea se realice al menos cada tres o cuatro meses.

El mejor momento para limpiar y descongelar el congelador es obviamente cuando el gabinete está casi vacío de todos modos, y puedes poner esos últimos restos de comida en el compartimento de tu refrigerador/congelador durante unas horas.

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